
| Sushi rýže | 250g |
| Řasa Nori | |
| Rýžový ocet | 2 lžíce |
| Cukr | 1 lžíce |
| Sůl | 1 lžička |
| Bambusová podložka |
lososa |
avokádo |
salatovou okurku |
krabí tyčinky |
sezam |
wasabi |
zázvor |
| Sojovou omáčku |
- 250g rýže vychazí asi na dva plné hrnky ,které dáme do hrnce.Rýži následně propláchujeme ,dokud nám nepoteče čistá voda.Takže ji mužeme propláchnout i 10 krát.Když máme rýži dostatečně propláchnutou,zalijeme ji 3 stejnými hrnky studené vody a dáme vařit.Teď si můžeme očisti a nakrájet náplň.

- Přiveďte k varu a vařte nepřikryté 2 až 3 minuty na prudkém ohni, jakoby ji zavařte. Voda by se mělavsáknout do rýže. Poté hrnec přikryjte a vařte na velice mírném ohni další 3, 4 či 5 minut, což nemusí být vždy pravda. Mělo by se vařit do doby, než se z hrnce vyvaří všechna voda. Také se můžete orientovat podle návodu na obalu od sushi rýže.Když máme rýži dovařenou,tak ji odstavime a necháme odpočinout.
- Mezitím si připravíme sladkokyselou zálivku.Do malého rendlíku si dáme ocet,cukr a sůl a necháme to na sporáku rozpustit.NEmusíme to rozpouštět na sporáku ,postačí když všechny přísady zamíchame třeba ve sklenici. Ale na sporáku se cukr a sůl rozpustí rychleji.

- Nasledne si rýži přendáme na nějaký tác či plech.Poté rovnoměrně rýži ochutíme zálivkou a zamícháme.Ochucujeme opatrně,aby jsme neměli rýži příliš kyselou a mícháme taky opatrně,abychom nezničili zrnka rýže.Tak lehce ji převracejte,mazlete se sní ^^ a nechte schladnout.
Připravíme si bambusou podložku na kterou si položíme řasu lesklou stranou dolů.Já používám půlku řasy a tím pádem dělám tenčí rolky.Připravíme si ješte misku s vodou buď s citronem nebo se zbylou zálivkou, a to proto aby se nám rýže nelepila na ruce .Takže si namočíme ruce a nabereme ryži do dlaně,můžeme si vytvořit váleček ,ktery následně položíme na řasu a opatrně rozprostřeme a necháme si volný asi 1 cm proužek.Doprostřed si dáme vámi zvolenou náplň(lososa,okurku,mrkev ,wasabi aj.).A teď už jen pevně zarolovat.To je ta nejvetší fuška na tom :D Ten volný proužek navlhčíme abychom pevně rolku uzavřeli.
Teď už jen nakrájíme a můžeme podávat s nakládaným zázvorem a wasabi:3





Oh-ho!! Vždycky jsem chtěla sushi vyzkoušet, zatím se mi to ovšem nepodařilo.. většina z mých známých nad představou syrové ryby ohrňují nos, takže zajít někam na sushi bych mohla leda tak sama a vždy když se mi do hlavy dostala myšlenka "nejsu tak špatný kuchař", tak jsem ztroskotala na ingrediencích.. so if you don't mind, chtěla bych se zeptat, kde jsi nakoupila ingredience (sushi rýže, řasa nori..)? Jestli jednoduše přes net [ta nějak nemám zkušenosti s nakupováním jídla přes net]? Nebo jestli znáš nějaký šikovný kamenný obchod?
Recept se mi zdá celkem jednoduchý a hlavním plusem je, že je česky.. well i like eng but sometime..
takže děkuji moc za článek! Určitě ho využiju ^^
Pokud chceš spřátelit, tak budu jen ráda! Už jsem ti odpovídala pod tvůj komentář ve vzkazích, nevěděla jsem kam ti sem odpovědět... uhm, myslím, že sis nevšimala. Tak to pišu sem, gomme! ^^"